
Chef gérant / Cheffe gérante
Emploi Administrations - Institutions
Pleubian, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
La Ville d'Epinay-sur-Seine (93800) vous offre une opportunité enrichissante en tant que Gestionnaire, Chef(fe) de cuisine au sein de son centre de vacances, situé à Pleubian, en Bretagne (Côtes d'Armor). Niché en face de la magnifique réserve naturelle du Sillon de Talbert, avec une vue imprenable sur la mer, ce lieu d'exception constitue un cadre idéal pour vivre des séjours inoubliables. Si vous aspirez à faire partie d'une équipe dynamique, n'hésitez pas à nous adresser votre candidature. Rattaché(e) à la Direction Loisirs et vacances et sous l'autorité du Directeur, vous serez le gestionnaire du centre de vacances ainsi que le/la chef(fe) de cuisine. Vos principales missions seront de : Gérer les recrutements et la gestion du personnel technique du centre de vacances. Assurer le maintien des normes de la structure (commission de sécurité, contrôle de l'hygiène) et le suivi des travaux en lien avec les services supports. Mettre en place une organisation cohérente pour accueillir les groupes en pension complète. Gérer le budget de la structure, suivre le budget alimentation et réaliser des consultations et mises en concurrence. Assurer la gestion d'une équipe de cuisine[...]